​燕麦米的做法(燕麦米的正确吃法)

燕麦米的做法(燕麦米的正确吃法)

我叫全谷物，不是一般的粗粮，也不是二班的全麦，不起眼的我，一直以来，都渴望能有多一点点的关注。可能你不知道，你微微扬起的嘴角所流露的愉悦，

对我有何等重要的意义。

是的，我其貌不扬，也不精致，所以不美味，可以说有点粗犷，但我能带给你的，是百分百的健康，这也是大自然赐予我生命的同时所赋予的使命。

平凡如我，崇尚简单，

因为我知道过于精细并不算好，作为你生活的旁观者，我知道你们的习惯已经延续了好久，所以我必须非常坚定和努力。因为我知道，我对你应该很重要，

虽然你可能还没完全意识到。

我知道改变很难，不管是想法还是习惯，但我不会轻言放弃，我也希望，你愿意跟着我做一点小小的尝试，去感受食物的本源。

全谷物食品应该怎么选，怎么吃？

为了健康，适当提高全谷物的摄入益处颇多，尤其是对糖尿病患者、心脑血管病患者等人群来说，逐步用全谷物食品代替主食中的精制谷物，健康效果更为显著。

至于怎么挑选全谷物食品，美国农业部（USDA）的网站上，我们可以看到这样的建议：挑选全谷物食品的时候首先选择成分表中写的是“裸燕麦”、“全麦”字样的商品，而那些成分表中写着“混合谷物”等字样的，通常不是全谷物食品。另一个方法则是比对商品营养成分表中膳食纤维的含量，通常全谷物食品会有更多的膳食纤维。消费者还要注意的是选择不额外添加糖分的全谷物食品。

怎样才能很好的享受全谷物？

几乎人人都可以吃粗粮，品种和吃法倒是可以因人而异。对于普通健康人来说，吃全谷食品不意味着必须购买全麦面包，也不意味着天天吃窝头和棒子面粥。直接煮一锅八宝粥，不放白米，改为糙米、紫米、黑米，加一把燕麦。再加上红小豆绿豆芸豆，加上莲子薏仁......这就是最好的全谷杂豆大荟萃了。

胃肠不好的可以选择吃小米、大黄米、糙米和紫米，煮粥吃质地柔软，比较容易消化，在获得丰富营养的同时，完全不会增加消化系统的负担。血糖血脂高，或身体肥胖的人，适合吃燕麦、荞麦和各种杂豆。缺铁性贫血的人适合在主食里加一些小米、黑米、红小豆等，其中铁含量较高，有利于促进疾病恢复。

总之，在每天的主食当中，适当增加全谷物的摄入益处颇多，而且把全谷物当成健康零食，也是很不错的选择。

全谷物燕麦胚芽米系列产品继去年荣获“健康主食金奖”后今年再获“优质产品金奖”殊荣

吃全谷物，选燕谷坊

作为一家立足于我国全谷物产业发展的领军企业，依托于裸燕麦全产业链价值开发的集团化业务企业，全谷物产品典范——燕谷坊燕麦胚芽米在工艺上保留了裸燕麦原有最核心营养价值，边煮边发芽，煲粥后口感润滑Q弹，可作为全谷物主食长期使用。

燕麦黑米粥

材料：.燕麦米50g、 黑米50g、水 1500g

做法：

燕麦胚芽米/黑米原料呈现

米/黑米浸泡30min

加电饭煲（米 ：水 1：15）

按下煮粥模式

模式完成后：顺时针搅拌15秒

继续保温30min

搅拌出锅

燕麦黑米粥

搭配豆类的营养作用一览表

红豆

红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

黄豆

黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。

白芸豆

白芸豆中含有的芸豆蛋白是一种天然的淀粉酶抑制剂，其效果优于小麦及别的农作物中提取的。主要用于治疗肥胖症，糖尿病， 有健脾壮肾等功用。

绿豆

绿豆营养丰富。籽粒含蛋白质20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。绿豆是防暑的饮料，可制成多种糕点、粉丝、粉皮，酿制绿豆大曲和烧酒。

花腰豆

花腰豆是乾豆中营养最丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。