​松茸最好吃的十种做法（它与松茸是绝配）

松茸最好吃的十种做法（它与松茸是绝配）

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。

松茸稀少格外珍贵，价格自然也不便宜，但是松茸的营养价值高，口感如鲍鱼，极润滑爽口，深受食客的喜爱!松茸和乌鸡是绝配，尤其是女性朋友可要多吃哦！

松茸炖乌鸡，吃一次相当于敷10张面膜，女人隔三岔五吃，肤色好啦，腰肢细了，面色红润有光泽，跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！

松茸炖乌鸡

配料:

乌鸡1/2只、干松茸50g、料酒适量、姜3-4片、盐适量、清水适量

烹饪步骤:

1.干松茸菌用清水冲一遍后、重新加干净水浸泡（水位以漫过松茸菌为宜）1小时以上，也可以放入冰箱泡一夜。

2.浸泡后的松茸水笼头放细流水用软毛牙刷刷干净（原来用泡的水不要倒掉一会煲烫用）。

3.乌鸡剁成块、冷水下锅加适量料酒。

4.大火烧开过再煮上3分钟左右倒出。

5.用温水冲洗掉附在鸡肉上的浮沬，姜切片一起放入铸铁锅或者汤锅中。

6.放入清洗干净的松茸菌。

7.将浸泡过松茸的水用细筛过滤一遍，然后稍微静置几分钟取面上部分无沙的水倒出。

8.加入到锅中、再加入适量的清水。

9.大火烧开后转小火炖2小时以上。

10.起锅前调入适量盐即可。

11.喝汤吃菌美味尽在其中。

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