​它是珍贵的“救命菜”，农村见到，请尽量不要用脚踩踏它，谢谢

它是珍贵的“救命菜”，农村见到，请尽量不要用脚踩踏它，谢谢

摘要：它是珍贵的“救命菜”，农村见到，请尽量不要用脚踩踏它，谢谢。但凡属于80后之前的小伙伴们，相信如果你们是在农村土生土长的话，基本都有尝过酸甜苦辣，因为在过去那个年代里，各地的经济都比较贫困，也是处于发展期间。尤其是偏僻的农村地区，还时常会吃不饱饭，经常都在为温饱问题而发愁。不过好在农村地大物博，各式各样的资源都有，所以那个时候虽然日子比较苦一点，但也仍然可以得过且过。在小编的记忆中，农村地区的各种野菜便成为我们当时的美味佳肴。每逢放学后，我们都会跑去路旁、地里和田间采挖。

那时比较常见的野菜有马齿苋、蒲公英、翻白草以及苦菜和今天咱们要科普的这种野生植物。当然，那个时候虽然野菜很多，但是由于采摘的人也不少，所以每天能摘到的野菜也不多，而且都是各式各样混合在一起。而如今不同了，随着人们的生活越来越好，像过去抢着采摘的这一类野菜，已基本沦为路边和地旁杂草，不是任其荒废，便是被随意踩踏或是铲除等等。其实如果还要更准确的说，不仅仅人们不想采摘了，而是很多年轻一代的朋友们却基本不认识它们。

大家看看上面这张图片，这便是前些天在我们家乡一块荒地路旁采集的，这种野菜正被一些踏青游玩的小伙伴们随意踩踏，而后经过小编的咨询后，大部分的小伙伴们基本不认识这种野菜，还说它们只是一种路边草而已。而人们却殊不知被他们所踩踏的植物便是珍贵的救命菜。那么何为救命菜呢？这是我们家乡的叫法，同时这个叫法也是比较广泛的，也许很多小伙伴们的老家也会这样称呼。而之所以会这样称呼它，主要是因为在过去物质缺乏的时候，换句话说，就是在人们吃不饱饭的时候，而这种野菜正是帮我们填饱肚子渡过难关的珍贵植物。所以才得此名。

救命菜的学名叫野茼蒿，它是一种直立草本，农村比较常见的一般在30厘米到100厘米左右。经常生长于路旁、地里、田间、山坡以及荒地和房前屋后等等。它在我国分布的范围也很广泛，据了解，像湖南，湖北，重庆，四川，贵州，云南，浙江，广东，广西，台湾，福建，以及江西和安徽等都有生长。从生长范围和分布情况来看，相信在读此文章的读者们，你们家乡应该都是可以见到的。而通过今天的科普后，希望大家今后能够珍惜重视，我们不仅要记住这种野菜曾经帮助过我们，更重要一点，它本身还具有多方面的价值。

野茼蒿的价值参考根据考察得知，野茼蒿的嫩茎叶不仅可以当作野菜食用，而且它还具有相当不错的营养价值，且还具有消食等食疗功效。记得小的时候只要便秘，食用一点这种野菜，那么很快便可以取得消食的功效。此外，这种野菜还可当作药材使用，据了解，它具有健脾和消肿等功效。

结束语各位小伙伴们，相信你们很多人都有回乡下，毕竟如今是中秋和国庆相遇的节日，如果你们也有在老家见到这种植物，还请尽量不要踩踏它，哪怕我们并不想食用，那么也要给它一个最起码的尊重。当然，如果大家不嫌弃的话，也可以采摘一点，毕竟这种野菜可以制作很多的美味佳肴，只要你有手艺，任其烹饪。那本期的野生植物知识就分享到这里了，希望对大家能够有所帮助，我们下期再见。