​它是珍贵的“救命菜”,农村见到,请尽量不要用脚踩踏它,谢谢

2025-10-21 11:41 来源:生活常识网 点击:

它是珍贵的“救命菜”,农村见到,请尽量不要用脚踩踏它,谢谢

摘要:它是珍贵的“救命菜”,农村见到,请尽量不要用脚踩踏它,谢谢。但凡属于80后之前的小伙伴们,相信如果你们是在农村土生土长的话,基本都有尝过酸甜苦辣,因为在过去那个年代里,各地的经济都比较贫困,也是处于发展期间。尤其是偏僻的农村地区,还时常会吃不饱饭,经常都在为温饱问题而发愁。不过好在农村地大物博,各式各样的资源都有,所以那个时候虽然日子比较苦一点,但也仍然可以得过且过。在小编的记忆中,农村地区的各种野菜便成为我们当时的美味佳肴。每逢放学后,我们都会跑去路旁、地里和田间采挖。

那时比较常见的野菜有马齿苋、蒲公英、翻白草以及苦菜和今天咱们要科普的这种野生植物。当然,那个时候虽然野菜很多,但是由于采摘的人也不少,所以每天能摘到的野菜也不多,而且都是各式各样混合在一起。而如今不同了,随着人们的生活越来越好,像过去抢着采摘的这一类野菜,已基本沦为路边和地旁杂草,不是任其荒废,便是被随意踩踏或是铲除等等。其实如果还要更准确的说,不仅仅人们不想采摘了,而是很多年轻一代的朋友们却基本不认识它们。

大家看看上面这张图片,这便是前些天在我们家乡一块荒地路旁采集的,这种野菜正被一些踏青游玩的小伙伴们随意踩踏,而后经过小编的咨询后,大部分的小伙伴们基本不认识这种野菜,还说它们只是一种路边草而已。而人们却殊不知被他们所踩踏的植物便是珍贵的救命菜。那么何为救命菜呢?这是我们家乡的叫法,同时这个叫法也是比较广泛的,也许很多小伙伴们的老家也会这样称呼。而之所以会这样称呼它,主要是因为在过去物质缺乏的时候,换句话说,就是在人们吃不饱饭的时候,而这种野菜正是帮我们填饱肚子渡过难关的珍贵植物。所以才得此名。

救命菜的学名叫野茼蒿,它是一种直立草本,农村比较常见的一般在30厘米到100厘米左右。经常生长于路旁、地里、田间、山坡以及荒地和房前屋后等等。它在我国分布的范围也很广泛,据了解,像湖南,湖北,重庆,四川,贵州,云南,浙江,广东,广西,台湾,福建,以及江西和安徽等都有生长。从生长范围和分布情况来看,相信在读此文章的读者们,你们家乡应该都是可以见到的。而通过今天的科普后,希望大家今后能够珍惜重视,我们不仅要记住这种野菜曾经帮助过我们,更重要一点,它本身还具有多方面的价值。

野茼蒿的价值参考根据考察得知,野茼蒿的嫩茎叶不仅可以当作野菜食用,而且它还具有相当不错的营养价值,且还具有消食等食疗功效。记得小的时候只要便秘,食用一点这种野菜,那么很快便可以取得消食的功效。此外,这种野菜还可当作药材使用,据了解,它具有健脾和消肿等功效。

结束语各位小伙伴们,相信你们很多人都有回乡下,毕竟如今是中秋和国庆相遇的节日,如果你们也有在老家见到这种植物,还请尽量不要踩踏它,哪怕我们并不想食用,那么也要给它一个最起码的尊重。当然,如果大家不嫌弃的话,也可以采摘一点,毕竟这种野菜可以制作很多的美味佳肴,只要你有手艺,任其烹饪。那本期的野生植物知识就分享到这里了,希望对大家能够有所帮助,我们下期再见。