​什么是无水奶油?

2025-04-13 15:31 来源:生活常识网 点击:

什么是无水奶油?

答:无水奶油即黄油,杀菌的稀奶油制成奶油粒后经熔化,用分离机脱水 和脱除蛋白,再经过真空浓缩而制成,含乳脂肪高达 99.9℅。

(信息来源:乳制品加工200问 编辑:黑龙江奶业信息网)