​锅巴怎样做更好吃？厨师长分享酒店果味锅巴的做法，口感脆甜

锅巴怎样做更好吃？厨师长分享酒店果味锅巴的做法，口感脆甜

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。

锅巴怎样做才最好吃，这种果味锅巴小孩子最喜欢吃了，简单好做食材也不贵。

今天就分享这道简单果味锅巴的做法，特别家常简单。

准备一块锅巴，放在盘里。

一大罐水果罐头，把汤汁倒掉，或者是买些想吃的水果放点冰糖自己煮。

锅内烧水，开大火，水烧开后，倒入水果罐头，焯水30秒捞出，是为了除去水果罐头的甜腻味道。

用清水冲洗过凉，放在盘里。

锅内烧油，油烧至七成热（油冒青烟的时候），放入锅巴，炸至过程中不要把锅巴碰碎，

炸20秒钟，锅巴炸至金黄捞出，倒扣在盘里。

锅内烧水，加入一大勺白糖，不停的搅动化开白糖，加入一勺番茄酱，也可以用橙汁酱。

搅拌均匀后，充分化开番茄酱。

倒入焯过水的水果，开大火，水开后，勾入水淀粉收汁，快速搅动，汤汁浓郁粘稠，即可出锅，淋在锅巴上。

好了，这道简单好吃果味锅巴就做好了。

我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们专注分享河南菜，喜欢做饭喜欢美食的朋友别忘记关注第一美食，阿飞感谢大家的观看。